Pour pouvoir connaître à quel point l'Agriculture biologique est entrée dans les mentalités, nous avons réalisé un sondage. 62 personnes ont été interrogées, 30 hommes et 32 femmes. D'une manière générale les personnes interrogées sont convaincues des bienfaits de l'agriculture biologique sur l'environnement. De plus, la plupart pense qu'ils sont surtout dus à la non utilisation des pesticides mais aussi à la gestion raisonnable des ressources. Notons également que 77% des individus supposent que l'agriculture conventionnelle restera dominante dans le futur.
 Sondage | Voici le sondage que nous avons soumis à ces 62 personnes.
1- Avez-vous déjà mangé un aliment venant de production biologique ?
O Oui O Non
- Si oui, en mangez-vous régulièrement ?
O tous les jours
O une fois par semaine
O une fois par mois
O autre :
O trop cher
O je n'ai pas confiance
O je n'en vois pas l'intérêt
O autre :
Avez-vous O augmenté ou O diminué votre consommation ? Pourquoi ?
2- Trouvez-vous que les prix sont raisonnables par rapport à la qualité du produit ?
O oui
O oui mais un peu trop cher
O non c'est vraiment trop cher
O autre :
3- Pensez-vous que l'agriculture biologique aide à préserver l'environnement à long terme ?
O Oui O Non
- De quelle manière et pourquoi ?
O non utilisation de pesticides
O utilisation raisonnable des ressources
O conservation de la diversité locale
O autre :
4- Comment voyez-vous la France dans 50 ou 100 ans ?
O La France et l'Europe auront une agriculture principalement biologique
O L'agriculture conventionnelle restera dominante
O en France O en Europe
Tranche d'âge : O - de 18 ans O 18-30 ans O 30-50 ans O + de 50 ans
Sexe : Profession : Lieu d'habitation : |
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Nous avons pu constater que plus de 88% des individus ont déjà mangé un aliment provenant de l'agriculture biologique. Nous avons aussi remarqué que, tout sexe confondu, les moins de 18 ans sont les plus nombreux à avoir déjà mangé un produit biologique. Ceci peut s'expliquer, pour les mineurs, par la présence de plus en plus importante de l'agriculture biologique dans les restaurants scolaires. Notre établissement en est l'exemple puisque récemment un repas biologique a été organisé à la demande des élèves. Depuis, des produits biologiques nous sont fréquemment proposés comme des produits laitiers ou des fruits. |
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Par ailleurs, les femmes se soucient beaucoup plus pour leur silhouette et leur bien être augmentant ainsi leur consommation d'aliments biologiques (plus de 51% contre 39% chez les hommes). |
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Un peu plus de 64% de la population pense que le prix des aliments biologiques est raisonnable mais un peu excessif. L'autre partie des individus, se répartissant à peu près équitablement en deux groupes : l'un trouvant les tarifs raisonnables, l'autre jugeant les prix beaucoup trop élevés. |
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Seul 11.3% des personnes interrogées n'ont jamais consommé d'aliments biologiques, ce qui est relativement peu. Notons aussi que les personnes interrogées ayant entre 18 et 30 ans ont toutes déjà mangé un produit venant de l'agriculture biologique.Nous pouvons en conclure que l'agriculture biologique fait partie du quotidien de nombreuses personnes mais qu'elle n'est pas encore tout à fait entrée dans les habitudes de tout le monde. |
| Environ 95% des individus sont convaincus que l'agriculture biologique préserve l'environnement ce qui nous montre que les bienfaits de ce type d'agriculture sont reconnus par la plupart de la population. On peut donc penser qu'elle est influencée par la médiatisation de l'agriculture biologique qui donne une image positive des ses effets ecologiques.
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| En résumé, nous pouvons dire que l'agriculture biologique à une place de plus en plus importante dans le quotidien des Français et que ses effets sur l'environnement sont reconnus par la plus grande partie d'entre eux. Notons tout de même qu'il reste encore du chemin à parcourir pour qu'elle entre entièrement dans les habitudes de tous.
Une étude de l'Agence BIO parue le 31 janvier 2007 approuve les affirmations que nous avons pu émettre d'après notre sondage.
En effet, 40 % des français consomment des produits biologiques au moins une fois par mois, 23 % au moins une fois par semaine et 7% tous les jours. De plus, 81 % de français émettent des commentaires positifs par rapport aux produits biologiques, 32 % les qualifient de produits sains, meilleurs pour la santé et 30% parlent de " produits naturels " et " cultivé de façon naturelle ".
Le marché des produits alimentaires biologiques est en augmentation constante depuis 1999 d'environ 9 % alors que l'ensemble du marché alimentaire progresse de 3.6% par an.
Tous ces constats prouvent bien que l'agriculture biologique prend une place de plus en plus importante sur le marché alimentaire aussi bien que dans les habitudes des consommateurs.
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